Rakı’ya Güzelleme

Dün gece keyifsiz ve biraz da huzursuzken, kendimi sokaklara atıp biraya vurmak geçmişken içimden, Öksüz Biraderler ile rakı sofrasına oturduk. Hem gittim hem kaldım. Sohbetin içinde çocukluk da vardı, ihtiyarlıkta. Huzursukluk gitti yerine hüzün geldi. Keyifsizlik yerine sohbet geldi. Hoş geldi.

Neyse burdan yola çıkıp rakıya bir güzelleme yapayım dedim. Rakı’yı bir çok içkiye tercih ederim. Ama benim için bazı şartların oluşması gerekir yoksa olmaz içemem. Rakı masa içkisidir. Uzun sohbetlerin içkisidir. Öyle ayak üstü barda, yolda, oynarken vesaire içilmez. Masada da olmazsa olmaz ise sohbettir. Evet mezesiz olmaz ama o meze bir parça peynir, biraz yoğurt olsa yeterli olabilir. ( Bir tersi durum balık için geçerli. Balığı rakının hatrına yerim. ) Kısaca bir merasim, ritüel işidir.

Rakı’nın içilişinde ise her yiğidin kendi tarzı vardır derim ve kimseye karışmam. Normalde hiç soda içmem ama rakıyı sodayla içerim. Genelde yanında içilen şalgam ve benzerlerine ise hiç yüz vermem.

Ölçü konusu ise en önemlisidir der şu 20lik şişeleri icat eden arkadaşları yürekten kutlarım. Sağlığınıza…